2014年2月9日日曜日

持ち帰りは袋詰め


タイの市場では、持ち帰りはビニール袋に入れてくれる。
以前、熱い食材でも大丈夫なのか訊いたことがある。「それ用のビニール袋を使うから平気だ」と言われたが、違いはビニールの厚さだけのようだ。高温の影響で化学物質の溶出などないか、いつも心配になる。
ピッサヌローク、2014年。