ペッチャブリーにはお菓子屋が多い

ココナッツの産地であるペッチャブリーには、椰子油、椰子糖、ココナッツミルクも豊富にあるのだろう。それを原材料にしたお菓子類も、特産品としてたくさん売られている。
鮮やかな黄色のお菓子も目に付くが、それは家鴨卵の黄身が使われているそうだ。
いくつか試してみたけれど、どのお菓子も自然な風味が感じられて美味しく感じられた。おっと、僕は特に甘党というわけではない、念の為。
ペッチャブリー、2012年。