豚足のせご飯

豚足のせご飯、カオ・カー・ムーである。
トロトロに煮込まれた豚足は、大好物のひとつだ。口に入れた瞬間にとろけるような食感。口内に広がる漢方のような香りも癖になる。
タイ人にも人気のメニューで、当時のマーブンクロンセンターの食堂街には、数軒のカオカームー屋が入っていたが、どこの店も繁盛しているようだった。
この店は、特別盛りを頼むと、煮玉子を付けてくれる。ご飯の盛りも少し多くなるので、ここは迷わず特別盛りで注文だ。